Parut singkong (bole jg diblenderbiar lbh simpel) lalu peras airnya menggunakan kain tipis supaya airya mengalir. Jika bagian bawah air atau aci nya sudah mengental bisa dicampurkan diparutan singkong yg sudah diperas td.

Buat isiannya:remat remat atau haluskan oncom, tumbuk bumbu2 tadi lalu campurkan bersama oncom tambahkan garam

Bentuk singkong parut tadi bulat2 lalu tekan tengahnya utk bagian isi. Kalo sudah tutup dan gepengkan. Begitu trs sampai semua adonan habis

Panaskan minyak lalu goreng tunggu hingga kecoklatan kemudian angkat