Lumuri cumi dengan jeruk nipis agar tidak amis

Buat adonan basah yang agak kental dengan mencampurkan tepung crispy dengan 1 butir telur, serta adonan kering yaitu tepung crispy

Celupkan cumi ke dalam adonan basah hingga tercelup semua, kemudian masukkan ke adonan kering, cubit2 agar crispy

Goreng dalam minyak banyak dan panas dengan api besar hingga tepung berwarna keemasan, cukup hingga cumi matang

Sajikan, cumi dijamin crispy dan tidak alot