ابتدا تمام مواد به دمای بیرون رسیده باشند، پودر قند و تخم مرغها و وانیل را اضافه کرده و هم میزنیم تا کش دار و کرم رنگ بشه ، شیر و روغن را اضافه کرده، هم زده، آرد و بکینگ پودر را اضافه کرده و هم میزنیم ، سپس داخل قابلمه ای که داخل و اطرافش رو چرب کردیم میریزیم و تکان داده تا صاف شود و با دم کنی میزاریم روی حرارت ملایم اجاق گاز به مدت ۴۵ دقیقه تا بپزه.در آخر طبق سلیقه ی خود تزیین میکنیم.

تا پایان پخت اصلا در قابلمه را برندارید. اگر کیک به خلال دندان بچسبه یعنی هنوز آماده نیست. میزاریم کیک کاملا خنک بشه بعد از قابلمه برمیگردونیم.

#جشنواره_نوروزی #مدال_الماس