ابتدا یک عدد سیب را حلقه کرده و مقداری دارچین و شکر بهش بمالید و داخل ماکروویو چنددقیقه ای بگذارید

زرده ها و سفیده ها را جدا کنید

سفید ها بزنید تا کاملا پف کند و بگذارید کنار

زرده و پودر قند و وانیل را هم بزنید تا کرم شود سپس کره به دمای محیط رسیده و شیر را اضافه را اضافه کنید و دوباره هم بزنید

سپس آرد و نشاسته ذرت (۳بار الک کرده) را کم کم اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید فقط در حد مخلوط شدن

سپس سفیده ها را با لیستک و به ارامی به موادمون اضافه میکنیم تا پفش نخوابه

قالب را چرب میکنیم و موادو میریزیم و روش سیب ها رو میچینیم

داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۵ دقیقه بگذارید تا کاملا بپزد

نوش جان😊😊😊😊