سیب زمینی ها رو پوست میکنیم و نگینی خرد میکنیم و پیاز رو هم خرد میکنیم و سویا رو هم خیس میکنم.

سیب زمینی ها رو سرخ میکنیم و بعدش زردچوبه و فلفل میزنیم بعدش پیاز رو سرخ میکنیم بعد سویا رو اضافه میکنم وقتی سویا هم تفتدادیم رب رو به موادم بعدش اضافه میکنیم.بعد قابلمه ای رو آب پر میکنیم و میذاریم جوش بیاد وقتی جوش اومد ماکارانی ها رو نصف میکنیم میریزم تو آب و

و کمی به آب روغن و نمک و زردچوبه میزنیم تا ماکارانی ها نچسبن به هم وقتی ماکارانی ها نرم شدن آبکش میکنیم و ته دیگ سیب زمینی میذاریم بعد ماکارانی میریزیم و بعد خورشت رو لایه لایه ادامه میدیم بعد دمکنی میذاریم و با شعله ملایم میذاریم دم بکش