گوشت ادویه و پیاز رو با هم مخلوط کرده و ورز میدهیم، بمدت ۱ساعت در یخچال قرار میدهیم. فر را روشن میکنیم تا داغ شود، کف سینی فر فویل پهن میکنیم و کباب ها را به شکل و اندازه دلخواه داخل سینی میچینیم، روی هر کدام از کباب ها یک تکه کوچک کره قرار میدهیم، گوجه های ۲نیم شده را هم داخل سینی فر قرار میدهیم.نیم ساعت میگذاریم با شعله پایین بپزد و بعد برای چند دقیقه بالای فر را روشن میکنیم تا روی کباب ها هم برشته شود.