ابتدا اسفناج میپزیم خوب آبش که کشید خوب میکوبیم و میگذاریم سرد شه سپس پنیر لبنه مون و بهش اضافه میکنیم میتونیم‌ به جای لبنه پنیر خامه ای هم بهش اضافه کنیم کاملا بستگی به خودتون داره و گردو خرد شده را بهش اضافه کرده و مخلوط میکنیم

ورقه یوفکا و روش کره آب شده با برس زده از مواد روش ریخته و رول میکنیم و داخل قالب میچینیم اگه در حین رول کردن ورقه ها شکست مشکلی نداره در انتها روی کار و زرده تخم مرغ و با کره زده و روش سیاه دانه میپاچیم و درون فر ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت قرار داده