ગરમ પાણી કરી તેમાં ખાવાનો સોડા નાંખી આથામાં નાખી દેવું

તેમાં એક ચમચી તેલ નાખવું અને બધો મસાલો દર્શાવ્યા મુજબ નાખી દેવો

ગરમ પાણી મૂકી ઉપર ઢોકળા નુ ખીરુ થાડી કે વાટકી માં પાથરી દેવુ

ઉપર મરચાની ભૂકી છાંટી ને મુકો

તેને તેલ સાથે અને ચટણી સાથે એમને પણ ખાઈ શકાય છે

એને લસણની ચટણી,લીલી ચટણી, મીઠી ચટણી કે સોસ સાથે ખાવાથી વધુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે