ممبار بوبس
يوميات مامت حمزة وزياد
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الممبار كويس جداً نقلبه وننظفه بالسكين وننقعه بعدها في معجون مكون من عصير ليمون وخل ودقيق ابيض للتخلص من اي زفارة فيه
- 2
نغسل الممبار كويس بالماء بعد ما نقعناه في المعجون السابق وبعدين نجهز خلطة الحشو
- 3
نخلط كل المكونات السابقة مع بعض كويس ني*ني ونستخدم قمع لحشو الممبار او بأيدينا لو نعرف جزء طويل حوالي ٣٠او٤٠سم
- 4
ننقع خيط في ماء مغلية وبعدين نربط اول الجزء ال حشيناه ونقيس مقدار كورة صغيرة ونربط وبعدين كورة تاني ونربط وهكذا لحد ما نخلص الكمية كلها
- 5
نجهز حلة فيها ماء ومكونات الشوربة السابقة ونسيبها تغلي على النار
- 6
بعد ما تغلي الشوربة ننزل عقود الممبار واحد واحد نمسكه من الأطراف وننزله في الشوربة ونسيبه لحد ما يستوي
- 7
نختبر السواء بالضغط على جزء من الممبار نلاقيه يتقطع بسهولة نخرجه في مصفة
- 8
بعد ما يتصفى نحمره في زيت قليل
- 9
بعد ما يبرد نفصل البوبس بسكين او مقص ونشيل الخيط الزيادة ونقدمه بالف هنا
- 10
ممكن لو عندنا عزومة نجهزه من قبلها ونسلقه ونسييب التحمير لتاني يوم تفاصيل الوصفة كلها على قناتي يوميات مامت حمزة وزياد اتمنى تزوروني
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات