Édes kovász
Édes kalácsok, péksütik ízét teszi igazán finommá ez a különleges édeskovász.
Édes kovász
Édes kalácsok, péksütik ízét teszi igazán finommá ez a különleges édeskovász.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
1. nap: Az összetevőket sorban kimérem egy tálba.
- 2
Kézzel összegyúrom gombóccá. Elég kemény tésztát kapok.
- 3
Zárható tetejű üvegbe vagy edénybe teszem. Meleg helyen tárolom 24 órán keresztül. A tetőt nem kell rászorítani, egy pici levegő juthat be.
- 4
2. nap: 24 óra elteltével 100 grammot kiveszek belőle (kidobom vagy felhasználom) és megetetem a langyos vízzel /ami az edényben maradt/ cukorral, lisztekkel, kézzel összegyúrom.
- 5
Ismét pihentetem 24 órán át.
- 6
3. nap: reggel megetetem, kiveszek belőle 100 grammot és a maradékot megetetem langyos vízzel, cukorral, liszttel.
- 7
12 órát ismét pihentetem (estig).
- 8
Utolsó etetés következik. 100 grammot kiveszek, a maradékot megetetem a langyos vízzel, cukorral, liszttel. 4. nap reggel fel is használhatom.
- 9
4. nap: felhasználom az elkészült édes kovászt.
- 10
A sütés után megmaradt édeskovászt letakarva a hűtőben kell tárolni. Felhasználás előtt 2x kell megetetni 12 óránként, amíg a háromszorosára nem nő a térfogata.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek