Sate Ikan Gabus khas Palembang

Name: Sate Ikan Gabus khas Palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g daging giling ikan gabus; 4 sdm sagu; 1 sdt merica; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdm garam; 1 bungkus santen kara; 1 butir telur; 2 batang daun bawang uk.sedang; 50 g kol; secukupnya Daun pisang

anna chairunnisa @anna_chairunnisa

Kedaung, Ciputat, Tangerang Selatan

Sate Ikan Gabus khas Palembang

anna chairunnisa @anna_chairunnisa

Kedaung, Ciputat, Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gdaging giling ikan gabus
4 sdmsagu
1 sdtmerica
1 sdtgula pasir
1/2 sdmgaram
1 bungkussanten kara
1 butirtelur
2 batangdaun bawang uk.sedang
50 gkol
secukupnyaDaun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris halus daub bawang dan kol lalu sisihkan
2

Campurkan garam, gula, merica kedalam kocokan telur lalu sisihkan
3

Bakar sebentar daun pisang di kompor, lalu potong2 persegi +- ukuran 15*20cm lalu sisihkan
4

Masukan ikan gabus giling kedalam baskom kecil / mangkok besar lalu campurkan irisan kol, daun bawang, kocokan telur yg telah di bumbui aduk hingga rata
5

Masukan dan bungkus adonan ke dalam daun pisang lalu di jepit dgn tusuk gigi /strapless
6

Kukus hingga matang +-45menit