ابتدا پودر نارگیل و پودر شکر و نصف از سفیده تخم مرغ و نیمی از روغنتون رو توی قابلمه میریزید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت کم مرتب هم میزنید بعد مابقی تخم مرغ و روغن و آبلیمو و وانیل رو اضافه میکنید و به مدت 7 الی 10 دقیقه روی حرارت کم هم میزنید بعد یه کمی که موادتون خنک شد داخل سینی فر که از قبل چرب کردین و کاغذ شیرینی پزیتون که اون رو هم چرب کردین با قیف میریزین و با پودر پسته تزیین میکنید.فرتون رو از قبل گرم میکنید و 8 دقیقه با 170 درجه طبقه پایین و 7 دقیقه از بالا.نوش جان