خمیر مایه را با یک ق از شکر می ریزیم داخل آب ولرم و ۵ دقیقه اجازه میدیم تا عمل بیاد

حالا خمیر مایه عمل اومده رو با بقیه شکر،نمک و روغن مخلوط کرده و آرد را تا جایی که به دست نچسبد ورز میدهیم

نیم تا یک ساعت مهلت میدیم تا خمیرمون پف کنه

دوباره کمی ورز میدیم تا پف خمیر گرفته بشه.سطح کار رو آرد پاشی کرده گلوله های خمیر رو با وردنه باز میکنیم داخل تابه داخل بدون نیاز به چرب کردن پهن کرده و پشت و روی نون ها رو میپزیم.سریع میپزه

نون ها رو داخل پارچه می گذاریم تا خشک نشه