کوکی لاهیجان
این کوکی بافت کاملا نرمی، مثل خود کوکی بیرون داره و طعمش بهتر از اونه
من برای شیرینی عید چندین سری از این کوکی پختم، پختش خیلی راحته و خواستم اینجا بزارمش تا اگه شما هم دنبالش هستید بتونید بپزید و لذت ببرید.
#نوروز۹۹
کوکی لاهیجان
این کوکی بافت کاملا نرمی، مثل خود کوکی بیرون داره و طعمش بهتر از اونه
من برای شیرینی عید چندین سری از این کوکی پختم، پختش خیلی راحته و خواستم اینجا بزارمش تا اگه شما هم دنبالش هستید بتونید بپزید و لذت ببرید.
#نوروز۹۹
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
قبل از هرچیز آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر تون رو الک کنید.
- 2
کره به دمای محیط رسیده رو در ظرف به صورت مربعی خرد کنید، پودر قند رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شه. (اگه پودر قند نداشتید میتونید شکر رو داخل میکسر بریزید و آسیاب کنید)
- 3
تخم مرغ، روغن و وانیل رو اضافه کنید و حسابی هم بزنید تا مخلوط بشن
- 4
شیر (اگه نداشتین، آب) رو اضافه کنید و باز هم بزنید
- 5
حالا مواد خشکتون رو در دو مرحله روی مواد مایع تون الک کنید و با لیسک یا قاشق هم بزنید تا خمیر چسبناکی بدست بیاد.
- 6
خمیر رو با دور کم همزن هم بزنید تا کاملا یکدست شه. گردو و کشمش تون رو بهش اضافه کنید، با قاشق هم بزنید تا همه جای مواد پخش شن.
- 7
مواد رو داخل قیف بریزید یا با قاشق روی کاغذ روغنی تون با فاصله بریزید، و داخل فری که از قبل یه مدت ۱۵ دقیقه گرم شده بذارید. دمای فر ۱۸۰در جه و زمان پخت ۱۵-۲۰ دقیقه هست.🌱
- 8
نکته: 1️⃣بعد از سرد شدن کوکی ها میتونید اونارو تو ظرف در دار به مدت خداکثر یک هفته نگهداری کنید. 2️⃣من در این دستور چون شیر نداشتم از آب استفاده کردم و بافت کوکیم کاملا حفظ شد.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)