کیک هویج و گردویی
کیک هویج گردویی خوشمزه و ترد. من این کیک و بارها داخل فر پختم. امروز خواستم داخل تابه رژیمی امتحان کنم که خداروشکر عالی شد. و مدت پختش کمتر از داخل فر هست . حدودا نیم ساعت بعد آماده میشه.
کیک هویج و گردویی
کیک هویج گردویی خوشمزه و ترد. من این کیک و بارها داخل فر پختم. امروز خواستم داخل تابه رژیمی امتحان کنم که خداروشکر عالی شد. و مدت پختش کمتر از داخل فر هست . حدودا نیم ساعت بعد آماده میشه.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برای تهیه کیک هویج ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن خوب هم میزنیم تا رنگش تغییر کند. سپس روغن را اضافه میکنیم.
آرد، دارچین، بکینگ پودر و نمک را با هم الک می کنیم و کم کم به تخم مرغ ها اضافه میکنیم. در مرحله آخر هویج رنده شده و گردوی خرد شده را به مخلوط کیک هویج اضافه میکنیم. با لیسک مواد را به صورت دورانی با هم مخلوط میکنیم تا یکدست شود.
من داخلش کنجد هم ریختم. - 2
طرز پخت داخل فر: کف قالب را از قبل چرب و آرد پاشی می کنیم و مایه کیک هویج را در قالب میریزیم و سپس در فر که از یک ربع قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم شده است به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدهیم. (البته در فرهای مختلف این مدت زمان متفاوت است، اواخر پخت کیک هویج یک چنگال یا خلال را در کیک فرو کنید اگر مواد به آن نچسبید کیک آماده است.)
- 3
بعد از پخت کیک هویج را از فر خارج می کنیم و بعد از اینکه کیک مقداری خنک شد از قالب جدا کنید.
طرز پخت در تابه: شعله پخش کن رو روی حرارت متوسط بگذارید و درش و ببندید کمی حرارت دید تابه رو چرب کنید و شعله گاز رو کم کنید و یه کاغذ روغنی کف تابه بگذارید فقط کف تابه اینجوری کف کیک نمیسوزه. مواد کیک رو بریزید داخلش و درش و بگذارید بعد از ۲۵ تا نیم ساعت چک کنید اگه پخته برش گردونید. - 4
باید در تابه رو باز کنید و با خلال دندون بزنید داخل کیک اگه خلال دندون تمیز بیرون اومد کیک پخته. برای یک تا دو دقیقه برش میگردونیم تا طرف بعدیش کمی بپزه. #نوروز۹۹ #سرآشپز_طلایی
- 5
Insta: ashpazi_saharjbr
- 6
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات