मटरा कुलचा (Matra kulcha recipe in hindi)
Kavita Kapoormehrotra @cook_16174789
मटरा कुलचा (Matra kulcha recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मटरा पूरी रात भिगा दें, और नमक, अजवायन, तेज पत्ता डाल कर उबाल लें।
- 2
कडाही में तेल डाल कर हींग जीरा चटकायें, मिर्च, धनिया पिसा डाल कर तेल छोड़ने तकभूने
- 3
टमाटर पीसा डालें, इमली का पानी डाल कर उबले मटके में मिला कर ३-४सीटी दें।
- 4
मैदे में नमक, चीनी, दही मिलायें
- 5
तेल, इनो डाल कर गुथे और १&१/२घंटा रहने दे।
- 6
चकले पर हल्का मैदान डाल कर रोटी बेले और कडाही को तेज गरम कर ढक्कन लगाकर सेके दोनों तरफ से।
- 7
मटरे में पिसा जीरा, लाल मिर्च, चाट मसाला प्याज और नीबू का रस डाल कर कुलचे हरी चटनी के साथ परोसें
कीवर्ड
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