Rántott hús sültkrumplival és francia salátával

Name: Rántott hús sültkrumplival és francia salátával
Yield: 5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg csont nélküli karaj (kb. 10 szelet lett belőle); 2 ek ételízesítő; 20 dkg liszt; 20 dkg zsemlemorzsa; 6 db tojás; 1 kg fagyasztott franciasalata keverek; 1 kg fagyasztott sültkrumpli; 850 gramm tejföl; 2 ek majonéz; 1 ek mustár; 10 dkg porcukor; 1 ek citromlé; ízlés szerint aki szereti, főzhet bele tojást

Kecsediné Ràcz Petra @Petra1992

Hajdúhadház

Rántott hús sültkrumplival és francia salátával

Kecsediné Ràcz Petra @Petra1992

Hajdúhadház

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1ora

5 adag

1 kgcsont nélküli karaj (kb. 10 szelet lett belőle)
2 ekételízesítő
20 dkgliszt
20 dkgzsemlemorzsa
6 dbtojás
1 kgfagyasztott franciasalata keverek
1 kgfagyasztott sültkrumpli
850 grammtejföl
2 ekmajonéz
1 ekmustár
10 dkgporcukor
1 ekcitromlé
ízlés szerintaki szereti, főzhet bele tojást

Mentve

Elkészítés

1ora

1

A húst felszeleteljük. Kiklopfoljuk. Mind két oldalát delikáttal meghintjük.
2

Bepanírozzuk. Liszt, tojás, zsemlemorzsa.
3

Bő forró olajban kisütjük a húst és a sült krumplit is. A franciasaláta alapot megfőzzük. Elkészítjük neki az alapot. Egy nagy doboz tejföl 850 grammos, beletesszük a majonézt, a citromlevet és a porcukrot. Mikor megfőtt, az alapját leszűrjük és kihűtjük, majd hozzákeverjük a tejfölös szószhoz.