فر را از ۱۵ دقیقه روی ۱۸۰ درجه گرم می کنیم ، تخم مرغ ها رو با وانیل میزنیم تا حباب بزنه سپس شکر را در سه مرحله اضافه می کنیم تا سفید و کشدار بشه سپش رنده پوست پرتقال و روغن و شیر را اضافه می کنیم و ۱ دقیقه با دور متوسط میزنیم

سپس آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را ۳ بار الک می کنیم و آرام آرام به مواد اضافه می کنیم حالا به گردو خرد شده کمی آرد میزنیم و در مواد ریخته و فیلد می کنیم

قالب را با کره چرب و آرد پاشی می کنیم مواد را داخل فالب ریخته و در طبقه وسط فر برای ۴۵ دقیقه قرار میدهیم سپس با گاناش شکلاتی تزیین و سرو می کنیم نوش جان😋😋😋