Pastel de papas

Name: Pastel de papas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo carne picada; 3 papas medianas; 2 cebollas; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón verde; c/n Aceitunas; pasas de uva a gusto; 2 huevos duros; Condimemtar a gusto; Para el puré; 1 huevo; leche a gusto

Juan Carlos Rolshausen @cook_59juanca

Pastel de papas

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Ingredientes

1/2 kilocarne picada
3papas medianas
2cebollas
1/2morrón rojo
1/2morrón verde
c/nAceitunas
pasas de uva a gusto
2huevos duros
Condimemtar a gusto
Para el puré
1huevo
leche a gusto

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Paso a paso

1

En una cacerola con un poco de aceite colocar las cebollas y los morrones bien picados y rehogar
2

Pelar las papas cortar en rodajas finas y cocinar, cuando este blandas pisar agregando un huevo y leche hasta hacer un puré algo blando
3

Agregar en la cacerola la carne picada hasta cocinar y condimentar a gusto, hervir los huevos picar y agregar a la preparación
4

En una pyrex colocar una base de puré unos pedacitos de muzzarella, encima toda la preparación y luego el resto del puré y llevar a horno hasta que los bordes del puré se doren