مرغو تمیز میکنیم ومیشوریم نمک وزردچوبه وفلفل میزنیم میزاریم یکم ادویه به خورد مرغ بره بعد مرغو توماهیتابه سرخ میکنیم بعد اینکه سرخ شد پیازخردشده رو تو یه قابلمه کوچیک کمی تفت میدیم بعد تیکه های مرغو میچینیم توی قابلمه بعد آب جوش وابلیمو وزعفران و کمی فلفل ورب گوجه روباهم مخلوط میکنیم بعد روی مرغ میریزیم شعله روزیاد میکنیم جوش بیاد بعد زیرشو کم میکنیم تا مرغمون خوب جابیفته

برنجو ازقبل خیس میکنیم توقابله آب میزاریم جوش بیادبرنجو نمک ویک قاشق روغن به آب اضافه میکنیم میزاریم به مرحله آبکشی برسه بعد آبکشی میکنیم کف قابلمه روغن وزردچوبه میریزیم بعد برنجو آروم آروم توقابلمه میریزیم سرشو میزاریم تادم بکشه مدت پخت ۴۵دقیقه