Cuci bersih ayam lalu haluskan, setelah halus tambahkan telur bawang merah goreng yg sudah dihaluskan tadi,bawang putih garam penyedap gula haluskan sampai tercampur rata

Jika sudah tercampur tambahkan tepung tapioka, jika sudah tercampur semua, keluarkan adonan ke dalam wadah bersih. Rebus air utk merebus sempol.

Bentuk sempol sesuai selera ya, jgn lupa kasih sedikit minyak ke tangan biar mudah utk bentuk, lalu kasih tusuk sate lakukan sampai selesai. Rebus sempol sampai matang lalu angkat dan tiriskan

Lalu gulingkan sempol ke telur yg sudah dikocok dan kasih sedikit garam ya, lalu goreng hingga kecoklatan. Lebih simpel dan sehat kan 😇 happy cooking