Pancake Kelapa Mini

Name: Pancake Kelapa Mini
Yield: 36 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BAHAN A :; 30 gram palm sugar; 50 gr tepung beras; 1/4 cup santan; 1/2 cup kelapa parut; 1 cup air; 1/4 sdk teh garam; BAHAN B :; 1 cup santan; 2 sdk makan gula pasir; 1/4 sdk teh garam; 2 sdk makan tepung beras

Nunung Ratri @txmdc1617

Allen , TX & Manado , ID

Dessert ini sungguh mampu membuat mataku terbelalak waktu pertama kali dia mendarat di lidahku...Wow !!! gurih banget ...😃 dan pastinya ueenaak , sampe gak bisa ilang dalam memori aku sampai sekarang. Yup, jajanan pasar di Bangkok ini selalu aku buru setiap kali kesana. Mmm...sweet memories 😊

Lebih banyak

Pancake Kelapa Mini

Nunung Ratri @txmdc1617

Allen , TX & Manado , ID

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

36 buah

BAHAN A :
30 grampalm sugar
50 grtepung beras
1/4 cupsantan
1/2 cupkelapa parut
1 cupair
1/4 sdk tehgaram
BAHAN B :
1 cupsantan
2 sdk makangula pasir
1/4 sdk tehgaram
2 sdk makantepung beras

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan A. Masukkan ke dalam panci/teflon, kecuali tepung beras. Diaduk sampai mendidih, langsung masukkan tepung beras. Aduk cepat.
2

Setelah tercampur rata, matikan api. Sisihkan
3

Siapkan bahan B. Masukkan semua bahan dalam wadah, aduk rata. Nah, sekarang ada dua adonan yg sdh siap. Campur adonan B sedikit demi sedikit kedalam adonan A. Aduk rata. Campuran kedua adonan jangan terlalu encer. Artinya agak kental.
4

Kemudian panaskan cetakan, saya menggunakan cetakan poffertjes dgn api sedang. Olesi permukaannya dgn sedikit minyak goreng. Setelah cetakan panas, ambil adonan lalu masukkan kedalam cetakan. Beri sedikit bahan B diatasnya. Kemudian tutup selama 3 menit. Dengan bantuan tusuk sate, cek bagian bawah adonan jika sudah matang, lalu dibalik. Tutup kembali selama 3 menit.
5

Lakukan sampai adonan habis yaa...Dan Taa..daaa...pancake kelapa mini siap di LEB !!! 😄 Mudah bukan ? Selamat mencoba...