अंजीर बर्फी (Anjeer barfi recipe in hindi)

Name: अंजीर बर्फी (Anjeer barfi recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 15 अंजीर; 300 मिली दूध; 1 कप मिल्क पाउडर; 1 टेबलस्पून देसी घी; 1/4 कप काजू; 3 टेबलस्पून चीनी का पाउडर; 1/2 कप कटा हुआ अखरोट; 1 चम्मच कटी हुई बादाम; 1 चम्मच कटे हुए पिसता; 1 चम्मच कटे हुए काजू

Rekha Varsani @cook_7486531

Surat Gujarat

#grand #Sweet #cookpaddessert

अंजीर बर्फी (Anjeer barfi recipe in hindi)

Rekha Varsani @cook_7486531

Surat Gujarat

#grand #Sweet #cookpaddessert

सामग्री

15अंजीर
300 मिली दूध
1 कपमिल्क पाउडर
1 टेबलस्पूनदेसी घी
1/4 कपकाजू
3 टेबलस्पूनचीनी का पाउडर
1/2 कप कटा हुआ अखरोट
1 चम्मचकटी हुई बादाम
1 चम्मचकटे हुए पिसता
1 चम्मचकटे हुए काजू

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

एक मिक्सचर जार में काजू का पाउडर बनाए और अंजीर को 1 घंटे पहले दो कप गर्म पानी में भिगो दें और फिर छोटे टुकड़ों में काट लें
2

एक कढ़ाई में दूध गर्म करें और उसमें अंजीर डालकर 5 से 7 मिनट पकाएं
3

फिर उसमें कटे हुए अखरोट डालें
4

फिर उसमें चीनी पाउडर काजू पाउडर और मिल्क पाउडर मिक्स करें
5

फिर उसमें देसी घी मिक्स करें और धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं
6

एक डिब्बे में बटर पेपर या एल्युमीनियम फॉयल लगाकर अंजीर का मिश्रण डालकर ऊपर से कटे हुए काजू बादाम और पिस्ता डाले और फ्रिज में 1 घंटे के लिए जमाए 1 घंटे के बाद चाकू से काट कर सर्विंग प्लेट में सर्व करें.