آب و روغن را با هم مخلوط می‌کنیم و بعد در یک ظرف دیگر آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط می کنیم.

آرد و بکینگ پودر را آرام آرام به آب و روغن اضافه می کنیم و نمک هم به آن می افزاییم و هم میزنیم تا تبدیل به خمیر بشود ۷ الی ۸ دقیقه با دست ورز می دهیم.

۱۰ دقیقه می گذاریم تا استراحت کند.

نان را با وردنه صاف می کنیم تا آنقدر نازک شود که آن طرف نان پیدا شود ولی سوراخ نشود آن را روی گاز می گذاریم تا ۵ دقیقه بماند و حاضر شود.