Revuelto 3 Colores
#YoMeQuedoEnCasa y agasajo a mi Familia con recetas tradicionales agiornadas a los tiempos de hoy
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las Papas en cubos. Picamos la Cebolla (en forma grosera). Picamos el Morrón Rojo en cusdrados de 1x1 cm.
- 2
En una Sartén con unos hilos de Aceite doramos las Papas y llevamos a un Bowl y salamos (yo particularmente en un mortero piso Sal Gruesa hasta hacerla entrefins o fina). Reservamos. En ese mismo Aceite rehogamos la Cebolla y el Morrón a fuego bajo.
- 3
Una vez que transparente y/o transpire la Cebolla y el Morrón le sumamos la Cebolla de Verdeo, el Ajo picado bien chico, mezclamos y condimentamos. Luego de unos minutos sumamos las Papas y movemos a fuego bajo por un par de minutos. Servimos.
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