Egy közepes jénai tálat kenjünk ki zsírral, tegyünk az aljára burgonya szeleteket (kb. a felét), sózzuk meg. Erre pakoljuk rá a szalámi felét, majd a szeletelt tojásokat, majd a szalámi másik felét.

A szalámira tegyük a megmaradt burgonyát, sózzuk meg, a tetejére mehet a tejföl, ezt sózzuk, borsozzuk, majd reszeljük rá sajtot. Tegyük rá a jénai tetejét, kb. 20-30 percig süssük így 200 C fokon, majd vegyük le a tetőt és pirítsuk rá a sajtot. Savanyúsággal tálaljuk.