نضح الطحين مع السمنة الدافية ونخلطه بأطراف اصابعنا

نضيف المحلب والمستكة

نضع على كاسة الحليب الدافي للخميرة والقطر ونحركهم جيداً

نبدأ باضافة الخليط فوق الطحين ونحركه باطراف اصابعنا

نتركه نص ساعة يرتاح وبعدها نبدأ نحشيه بتمر مضاف اليه شمر مطحون ووقرفة وينسون مطحون وجوزة الطيب مطحونة ونضعه بصينية

نحمي الفرن مسبقا ثم نضع الصينية على الرف الوسط ونحمرهم من تخت وفوق