Calabaza rellena de pollo(c/ salsa de champignon mostaza y miel)

Name: Calabaza rellena de pollo(c/ salsa de champignon mostaza y miel)
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 calabaza entera; 1/4 pollo trozado; 4 cdas soperas de leche; 1 cda supera de mostaza; 1 cucharadita miel; 1/2 cebolla picada; 1 champignon cortado; Especias a gusto

Daiana Telesca @DaiTelesca

Calabaza rellena de pollo(c/ salsa de champignon mostaza y miel)

Daiana Telesca @DaiTelesca

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Ingredientes

2 raciones

1calabaza entera
1/4pollo trozado
4 cdassoperas de leche
1 cdasupera de mostaza
1 cucharaditamiel
1/2cebolla picada
1champignon cortado
Especias a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos la calabaza a la mitad y la ponemos en el horno con un poquito de aceite a 220° durante 45'.
2

Mientras se hornea la calabaza, trozamos el pollo y lo vertemos en una sartén con aceite para sellarlo.
3

Agregamos la cebolla picada y el champignon trozado, luego la mostaza, la miel y las especias a gusto. Para darle más consistencia de salsa, agregar la leche y revolver (si prefieren pueden usar crema en vez de leche) y terminamos con el relleno.
4

Pasados los 45' sacamos del horno la calabaza y con una cuchara raspamos sacamos algo de calabaza para ahuecarla y poder poner nuestro relleno (no ahuecarlo por completo, solo hacer un hueco suficiente para poner nuestro relleno y dejando los bordes intactos)
5

Llenamos los huecos de la calabaza con nuestro relleno y listo!