Cuci lalu rendam slice Beef dengan saus teriyaki selama 30 menit atau lebih

Cuci pokcoy perlembar lalu rebus sebentar, angkat, sisihkan

Cincang bawang putih, lalu tumis bersama jahe yg digeprek

Masukkan rendaman daging lalu masak hingga mendidih, setelah mendidih tambahkan air sedikit, tunggu sampai mendidih lagi lalu tambahkan saus tiram, lada dan kecap asin. Setelah itu tambahkan larutan maizena. Masak hingga mengental kuahnya.

Tata rebusan pokcoy di piring, lalu siram dgn slice Beef yg sudah dimasak tadi.