نشاسته را در یک لیوان آب سرد خوب حل میکنیم

داخل یا قابلمه یک لیوان آب و دو لیوان شکر را اضافه میکنیم، روی حرارت کم هم میزنیم تا شکر کاملا حل شود سپس نشاسته. حل شده را اضافه میکنیم و۱۵ دقیقه پیوسته هم میزنیم

پودر ژلاتین را با دو قاشق آب جوش حل میکنیم و اضافه میکنیم، سپس به مدت نیم ساعت پیوسته هم میزنیم

بعد از نیم ساعت ، گلاب و وانیل را اضافه میکنیم. و همچنان ۱۵ دقیقه هم میزنیم

در آخر کره را اضافه کرده و هم میزنیم به طوری که مواد به راحتی از قابلمه جدا شود.

پودر نارگیل را در ظرفی ریخته، مواد را با کمک قاشق گرد میکنیم (مواظب باشید دست شما نسوزد) در ظرف پودر نارگیل میزنیم ، و گردو برای تزیین روی آن میگذاریم. اگر قالب سیلیکونی دارید ته قالب را پودر نارگیل بریزید و مواد را داخل قالب بریزید. ۳ ساعت در یخچال قرار دهید.

نکته : نشاسته باید حتما یک ساعت روی حرارت باشد تا به خوبی پخته شود ، پس با حوصله مراحل را طی کنید.

نوش جان.