نغسل الكبده كويس جداً

وبعد كده نحضر حله فيه مياه تسخن ونضع فيه معلقتين خل كبر تغلي المياه ونضع الكبده

الكبده تأخذ غلوتين ونقلبه قليل وبعد كده نطفي عليه

وبعد كده نصفيه ونشطفه بشكل ده

نحضر البصله والفلفل

نحضر حله ونضع فيه السمنه تسخن

وبعد كده نقطع الكبده ونضيفه عليه ونضع كل التوابل عليه

نحضر طبق ونقطع البصله جوانح بشكل

وبعد كده نضيف البصله على كبده بشكل ده

وبعد كده نقلبه كويس ونسيبه شويه لحد لما البصل يذبل وبعد كده نضيف الفلفل الاخضر نقلبهم تقلبتين ونضيف عليه كوب مياه دافيه

بعد كده نضيف الصلصة بشكل ده

نسيبه تستوي وبعد كده نطفي عليه ونحضر طاجن ونضع الكبده ونزينه وندخله الفرن بشكل ده

نطلع الطاجن نولع فحمه ونضع عليه بشكل ده بالف هنا