Filet daging ayam ambil dagingnya saja ya, cuci bersih lalu blender dengan es batu, putih telur, dan bawang yang sudah digoreng. saya tambahkan sedikit air es biar tidak seret waktu diblender

Jika sudah lembut pindahkan ke wadah, lalu campur dengan tepung tapioka atau kanji. tambahkan garam, penyedap dan merica. tes rasa

Siapkan tahu, lubangi tengahnya lalu isi tahu dengan adonan baso ayam yang sudah siap

Siapkan dandang untuk mengukus tahu, tata di atas dandang lalu kukus kurang lebih 30menit

Jika sudah matang bisa langsung dimakan dengan cabe atau saos, bisa juga digoreng lagi. jika ada sisa lebih baik disimpan di freezer ya moms biar awet jangan lupa disimpan diwadah kedap udara

Selamat mencobaaa~