Fatörzs kifli

Name: Fatörzs kifli
Yield: 10 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 dkg liszt; 2 dkg élesztő; 2 dl tej; 10 dkg cukor; 3 ek étolaj; 1 db tojássárgája; szükség szerint fehérje a kenéshez; 1 ek kakaópor +; 2 ek víz; csipet só

Darázsdi Éva @cook_0127

Győr

Anyukám receptjei között találtam rá. Már többször megsütöttem, reggelire kiváló.

Olvass tovább

Fatörzs kifli

Darázsdi Éva @cook_0127

Győr

Anyukám receptjei között találtam rá. Már többször megsütöttem, reggelire kiváló.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

10 db

40 dkgliszt
2 dkgélesztő
2 dltej
10 dkgcukor
3 ekétolaj
1 dbtojássárgája
szükség szerint fehérje a kenéshez
1 ekkakaópor +
2 ekvíz
csipetsó

Mentve

Elkészítés

1

A lisztet összekeverjük 1 csipet sóval, közepébe mélyedést készítünk, belemorzsoljuk az élesztőt.
2

A langyos tejben feloldjuk a cukrot és ráöntjük az élesztőre. Hozzáadjuk a tojássárgáját, az olajat és összegyúrjuk. A tésztát kettévesszük, egyik felébe belegyúrjuk a kakaót a vízzel.
3

Mindkét tésztából 10 db kis gombócot készítünk, konyharuhával letakarva 30-40 percig kelesztjük.
4

A fehér gombócra tesszük a barnát és ovális formára kisodorjuk, majd kiflit formázunk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, megkenjük a tojás fehérjével, éles késsel 2 helyen bevágjuk a tetejét, 180 C fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. A sütő aljába kis tálkában vizet teszünk.