اول از همه شکر وثعلب و پودر کاکائو رو با هم مخلوط میکنیم

بعدش آروم آروم به شیر جوشیده اضافه میکنیم میذاریم روی حرارت تا مثل فرنی غلیظ بشه.(اگه مواد را به یکباره به شیر اضافه کنید گوله گوله میشه)

بعد از این که موادمون سرد شد میذاریم تو فریزر وهر نیم ساعت از یخچال بیرون میاریم.همش میزنیم نباید بذاریم یخ بزنه

تقریبا 5 تا 6 ساعت زمان میبره تا بستنی مون آماده بشه.بعد از اینکه آماده شد تو ظرف مورد نظر میریزیم و با شکلات و کنجد تزیینش میکنیم

نکته: اگه مایع مون گوله گوله شد اشکالی نداره از صافی ردش میکنیم

نکته: ثلعب در شیرینی پزی برای غلیظ کردن مربا و شیرموز و همچنین در بستنی مورد استفاده قرار میگیرد.