Budín de zanahoria 🥕

Name: Budín de zanahoria 🥕
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 100 gr azúcar; 100 gr miel (sólo si tenés); 200 gr harina 0000 (puede ser 000 si es la que tenés); 1 cdita polvo de hornear; 1/2 cdita sal; 150 ml aceite neutro; 200 gr zanahoria (1 zanahoria mediana aprox); Ralladura de 1 naranja; Azúcar impalpable para espolvorear

Carol Ikert @carolikert93

Me la pasó mi hermana 😁

Budín de zanahoria 🥕

Carol Ikert @carolikert93

Me la pasó mi hermana 😁

Guardada

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Ingredientes

2huevos
100 grazúcar
100 grmiel (sólo si tenés)
200 grharina 0000 (puede ser 000 si es la que tenés)
1 cditapolvo de hornear
1/2 cditasal
150 mlaceite neutro
200 grzanahoria (1 zanahoria mediana aprox)
Ralladura de 1 naranja
Azúcar impalpable para espolvorear

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos con el azúcar y la miel hasta blanquear, luego incorporar los ingredientes secos (tamizando) y el aceite.
2

Añadir la zanahoria rallada bien finita.
3

Colocar en un molde enmantecada y enharinado. Hornear por 35' a 170°C.
4

Una vez desmoldado (en frío) espolvorear con azúcar impalpable.