نحضر الوصفة الاولى نقوم بوضع المكونات الثلاثة في اناء زجاجي ونضعه فوق حمام مائي على نار متوسطة ونقوم بالخلط حتى يذوب السكر ونتحصل على قوام ثخين نوعا ما ونتركه يبرد ونحتفظ به في الثلاجة كل ما برد تظهر النتيجة

الوصفة الثانية نضع الحليب والسكر فوق نار متوسطة ونبقى نخلط خلط مستمر لنتجنب فوران الحليب حتى نحس بالخليط ثقال نطفي النار والخليط واجد صحة وهنا نتركه هو ايضا يبرد

اذا حبيته مكرمل تحطي الخليط غي علبة زجاجية وتغلقيه جيدا وتضعيه في قدر او طنجرة الضغط فيها ماء ونغلق الطنجرة ونتركه يغلي في وسطه مدة ربع ساعة او حسب اللون الى تحبيه لكن لايتجاوز نصف ساعة اما اذا عملتيه في قدر عادي اتركيه يغلي مدة 45د