Pan esponjoso sin gluten
Pan esponjoso sin gluten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl colocar leche tibia, 1 cucharada de azúcar y el sobre de levadura, dejar espumar
- 2
En un recipiente tamizar la harina, sal y la goma xántica, mezclar
- 3
En el centro agregó 1 huevo, 6 cucharadas de aceite y la levadura, mezclar todo, pueden batir con batidora 5 minutos aprox. como va a faltar líquido agregar leche tibia hasta lograr una mezcla homogénea, tipo de bizcochuelo.
- 4
Enmantecar y enharinar un molde (molde 28 cm) y colocar la mezcla.
Dejar reposar 30 a 40 minutos tapado en un lugar tibio. Luego cocinar en horno 180 temperatura. (Horno medio). Durante 40 a 50 minutos.
- 5
Antes de sacarlo del horno verificar introduciendo un palito de b... debe salir limpio.,seco.
Con esta receta sale un pan de aprox.. 900 gr
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