Erdei gyümölcsös mascarponés torta

Name: Erdei gyümölcsös mascarponés torta
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 12 g sütőpor; 8 db tojás; 8 evőkanál cukor; 8 evőkanál liszt/rétesliszt; 10 g vaníliás cukor; 25 dkg mirelit erdei gyümölcs; 25 dkg mascarpone; 20 g vaníliás cukor; 5 evőkanál cukor; 25 dkg mirelit erdei gyümölcs; 5 evőkanál cukor; 10 g vaníliás cukor; 0,5 evőkanál keményítő; 0,5 evőkanál vaníliás pudingpor; 500 ml habtejszín; ízlés szerint eper/bármilyen gyümölcs; ízlés szerint csokidara

Nikii @nikiiii

Erdei gyümölcsös mascarponés torta

Nikii @nikiiii

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

80 perc

8 adag

Piskóta tésztához:
12 gsütőpor
8 dbtojás
8 evőkanálcukor
8 evőkanálliszt/rétesliszt
10 gvaníliás cukor
Mascarponés krém:
25 dkgmirelit erdei gyümölcs
25 dkgmascarpone
20 gvaníliás cukor
5 evőkanálcukor
Erdei gyümölcsös krém:
25 dkgmirelit erdei gyümölcs
5 evőkanálcukor
10 gvaníliás cukor
0,5 evőkanálkeményítő
0,5 evőkanálvaníliás pudingpor
Díszítés:
500 mlhabtejszín
ízlés szerinteper/bármilyen gyümölcs
ízlés szerintcsokidara

Mentve

Elkészítés

80 perc

1

Süssünk egy 8 tojásos sárga/vaníliás piskótát, amit majd 3 részre vágunk.
2

A mirelit erdei gyümölcsöt (50 dkg) rakjuk fel főzni a cukorral, közben lehet kóstolni, ha valaki cukrosabban szereti, akkor nyugodtan lehet bele több cukrot is rakni. Főzzük kb. 10-15 percig, amikor már teljesen felolvadtak a fagyos gyümölcsök és levet is engedtek, ne főzzük tovább.
3

Felezzük el a mirelit gyümölcsöt, az egyik felébe rakjuk a mascarponés krémet, a másik felébe rakjuk a fél kanál pudingport, és a fél kanál keményítőt, ennek főzését folytassuk tovább, amíg egy pudingos állagú krémet nem kapunk. Az így kapott 2 krémet rakjuk félre, míg ki nem hűlnek.
4

A 3 részes piskótánkat a kihűlt krémmel kezdjük el kenni, a sorrend igazából mindegy. Én elsőnek a mascarponés krémmel kezdtem el kenni, majd utána a pudingos állagú krémmel.
5

Ha ezzel készen vagyunk, verjük fel a habtejszínt és vonjuk be vele a tortánkat.
6

Ezután pedig ízlés szerint lehet díszíteni.
7

Jó étvágyat kívánok! ☺️

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Nikii @nikiiii

Közzétéve: 2020. április 1., szerda, 12:18

Hobbi szinten sütök és főzök, nagy örömmel tölt el finom ételeket készítenem :)

Olvass tovább

Szöveges kommentek (5)

Bernadett Tóth @bettitoth

2020. október 24., szombat, 10:11

Amióta megtaláltam ezt a receptet, azóta szinte mindig ilyen tortát készítek. Eddig mindenkinek nagyon ízlett. Ráadásul könnyen, gyorsan elkészíthető, a mascarpone és gyümölcsök miatt pedig szerintem egészségesebb, mint pl. egy vajas krém. Örök hála!

Kulcsszavak

Gyümölcsös Mascarpone Torta

Hasonló receptek

További ajánlott receptek