Pecel Rajungan Pedas (khas Banyuwangi)

Name: Pecel Rajungan Pedas (khas Banyuwangi)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg rajungan biru (isi 6); 1/2 kelapa muda (parut); secukupnya Air; Bumbu halus; 6 siung bawang putih (sangrai); 4 butir kemiri (sangrai); 1 butir kencur ukuran sedang (sangrai); 2 sachet terasi AbC (bakar); 20 cabe rawit (bisa skip); Gula; Garam; Penyedap rasa

Fitroh Noor Aini @pipiet_85

Banyuwangi

Sama bumbunya dengan pecel pitik. Beda bahan utamanya aja Tapi kalo rasa beeegh ga usah ragu lagi....pasti Mantap mantap saja. Unik. Beda dari yg lain. Dari cara pengolahannya jg unik

Lebih banyak

Pecel Rajungan Pedas (khas Banyuwangi)

Fitroh Noor Aini @pipiet_85

Banyuwangi

Sama bumbunya dengan pecel pitik. Beda bahan utamanya aja Tapi kalo rasa beeegh ga usah ragu lagi....pasti Mantap mantap saja. Unik. Beda dari yg lain. Dari cara pengolahannya jg unik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgrajungan biru (isi 6)
1/2kelapa muda (parut)
secukupnyaAir
Bumbu halus
6 siungbawang putih (sangrai)
4 butirkemiri (sangrai)
1 butirkencur ukuran sedang (sangrai)
2 sachetterasi AbC (bakar)
20cabe rawit (bisa skip)
Gula
Garam
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih rajungan sikat cangkangnya
2

Sangrai semua bumbu halus kecuali cabe, gula, garam, penyedap dan terasi. Setelah matang Lalu haluskan bersama.
3

Parut kelapa muda bukan degan ya bun... Masukan ke kuali bersamaan dengan bumbu halus beri air tunggu mendidih masukan rajungannya,aduk aduk. Kurang lebih 10 menit bun. Tes rasa... Cenderung kemanis pedas. Selamat mencoba bunda.