Bola-bola ubi

Name: Bola-bola ubi
Yield: +-50 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ubi kuning; 5 sdm tepung tapioka; 5 sdm tepung terigu; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdm garam; 1 buah gula merah (iris untuk isian); Secukupnya tepung panir

Dinda Chandra Lupita @dindaachandra

Lampung

BOLBIGULMER a.k.a bola bola ubi gula merah👩‍🍳

Lebih banyak

Bola-bola ubi

Dinda Chandra Lupita @dindaachandra

Lampung

BOLBIGULMER a.k.a bola bola ubi gula merah👩‍🍳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+-50 porsi

1 kgubi kuning
5 sdmtepung tapioka
5 sdmtepung terigu
2 sdmgula pasir
1/2 sdmgaram
1 buahgula merah (iris untuk isian)
Secukupnyatepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ubi dicuci bersih dan direbus selama 20-30 menit
2

Ubi yg telah direbus kemudian dikupas dan dihaluskan di dalam wadah
3

Ubi yg telah dihaluskan kemdudian ditambahkan tepung tapioka dan tepung terigu 1:1, garam, dan gula pasir. Adon hingga merata
4

Bentuk pipih adonan, diberi isian gula merah yg telah diiris, kemudian dibentuk bulat-bulat dan balut dgn tepung panir. Oiya untuk isian sebenernya bebas ya sesuai selera aja bisa gula merah, bisa cokelat batang ataupun yg lain.
5

Bola ubi goreng dgn minyak panas hingga kecoklatan, dan apabila sudah matang bola ubi siap untuk dihidangkan