Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan sebuah wadah besar campur tepung tapioka (aci), bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan daun bawang. Aduk rata dan sisihkan
- 2
Biang : dalam sebuah panci campur aci dan air, aduk hingga aci larut. Nyalakan api kecil dan rebus sambil diaduk sampai kental seperti lem
- 3
Kemudian tuang buang panas ke dalam bahan campuran aci kering. Uleni pelan-pelan dengan menggunakan tangan (Hati-hati karna bahan panas)
- 4
Setelah itu, taburi tangan dengan aci. Ambil sejumput adoban dan bentuk menjadi bulat pipih. Lakukan sampai adonan habis
- 5
Sambal rujak : haluskan semua bahan kering, lalu tambahkan air asam jawa. Koreksi rasa
- 6
Panaskan minyak goreng agak banyak. Goreng cireng sampai matang (sampai mengembang dan mengambang diatas minyak). Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar