Sajtos csiga

Name: Sajtos csiga
Cuisine: Magyar
Ingredients: 80 dkg liszt; 150 ml olvasztott margarin; 1 tk cukor; 5 dl langyos tej; 5 dkg élesztő; 1 csapott evőkanál só; 25 dkg lágy margarin; 3 db tojássárgája; 1 csapott evőkanál só; 1 db tojás; 20 dkg sajt; ízlés szerint szezámmag

Zsuzsanna Csorba @Zsu_Zsu_79

Egy igazán remek recept, amit kedvünkre variálhatunk olyan töltelékkel, amit csak szeretnénk. Én most a sós, sajtos változatát készítettem el.

Olvass tovább

Sajtos csiga

Zsuzsanna Csorba @Zsu_Zsu_79

Egy igazán remek recept, amit kedvünkre variálhatunk olyan töltelékkel, amit csak szeretnénk. Én most a sós, sajtos változatát készítettem el.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Tésztához
80 dkgliszt
150 mlolvasztott margarin
1 tkcukor
5 dllangyos tej
5 dkgélesztő
1 csapott evőkanálsó
Töltelékhez
25 dkglágy margarin
3 dbtojássárgája
1 csapott evőkanálsó
A tetejére
1 dbtojás
20 dkgsajt
ízlés szerintszezámmag

Mentve

Elkészítés

1

A langyos tejben elkeverem a cukrot és felfuttatom az élesztőt. A lisztet, sót, olvasztott margarint és a felfuttatott élesztőt dagasztom.
2

Ameddig dagasztjuk a tésztát elkészítjük a tölteléket. A margarint elkeverjük a tojássárgákkal és a sóval. Ahogy a tészta elkészült, 4 felé vágom és kinyújtom kb. 0, 5 cm vékonyra. Nem kell keleszteni!
3

Megkentem a margarinnal elkevert tojássárgával, megszórtam sajttal és szezámmaggal, majd feltekertem és 2 cm vastagra vágtam. - ez kevésnek bizonyult, mert eldőltek a csigák. 3-3, 5 cm vastagra kell vágni őket. Bármivel tölthető egyébként, csináltam már sajtkrémmel, sonkával, kukoricával, sajttal és úgy tekertem fel. Kinek hogy tetszik. ☺️
4

Tepsibe sorakoztatom őket, megkentem 1 db felvert tojással és megszórtam sajttal és szezámmaggal. Majd előmelegített sütőben 200 C fokon pirulásig sütöm. Kb. 15-20 perc.