ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و با پوست کن یا رنده های چند کاره نازک کرده و
دورن یک‌کاسه که آب سرد یخ نمک سرکه و بکینگ پودر را حل کردیم سیب زمینی ها را درون کاسه ریخته و ۳۰ الی ۴۵ دقیقه زمان میدهیم

سپس آنها را درون آب کش ریخته و دونه دونه روی یک دستمال یا حوله گذاشته و خشک میکنیم حدودا ۱ ساعت زمان میبره تا کامل خشک بشه و بعد از خشک شدن آن ها را درون قابلمه پر روغن سرخ میکنیم

نکته بعد از ترد شدن سیب زمینی ها آن ها را سریعا از روغن خارج کرده که نسوزند
در صورت تمایل میتوانید پس از خارج کردن از روغن روی آنها پودر سیر یا فلفل بپاشید 🥔🥔