Pork Knuckle
Awalnya bikin resep ini pakai sancam. Lalu ide suami untuk pakai pangkal kaki babi. Jadilah Pork Knuckle. Mirip yang dijual di resto2.
Pork Knuckle
Awalnya bikin resep ini pakai sancam. Lalu ide suami untuk pakai pangkal kaki babi. Jadilah Pork Knuckle. Mirip yang dijual di resto2.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan pangkal kaki babi. Lalu di presto 25 menit. Di dalamnya beri garam & bawang putih yang sudah digeprek.
- 2
Setelah 25 menit, matikan api, Setelah uap presto habis, buka presto.
- 3
Keringkan kaki babi, lumuri dengan bumbu marinate. Jemur 30 menit.
- 4
Setelah dijemur 30 menit, dilumuri lagi dengan bumbu marinate. Jemur lagi dengan posisi dibalik. Tujuannya supaya kaki babi kering saat dijemur.
- 5
Setelah 2 x 30 menit dijemur. Dimasukkan kulkas sekitar 30 menit. Lalu digoreng dengan minyak banyak. Digoreng sampai kulitnya kering, angkat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar