ابتدا آب و شکر را روی حرارت میگذاریم تا به جوش بیاید و شکر حل شود بعد شعله را خاموش میکنیم

آرد را در ظرفی ریخته و روغن به آن اضافه میکنیم و آنقدر تفت میدهیم که رنگ آرد تیره شود سپس تب و شکر را به آن اضافه کرده و مخلوط میکنیم بعد گلاب و هل را اضافه میکنیم

وقتی چند جوش زد آن را از روی حرارت بر میداریم و به هر شکل که دوست دارید قالب بزنید