प्याज, केप्सीकम को काट लें, अदरक मीचँ को कुट ले।मटर को धोलें।तेल कडाई मे गरम करें।उसमें जीरा डालकर भुने।फीर प्याज डालकर भुने।फीर गेस बंद करके ठंडा होने दे।

मटर को मीक्षी मे पीस लें।प्याज भुनने पर केप्सीकम,हरी मटर,हरीमीचँ अदरख डालकर अचछे से भुने।

बाउल मे चावल डाले,उसमे सारे मसाले डाले साथ मे हरा धनिया डाले।फीर ठंडा कीया मीक्षण डाले।

हाथ से अच्छे से मसलले ओर सारी चीज़े को मीलाकर उसके बोल बनाकर टीक्की का आकार दे।

पेन या तवे पर तेल रखकर टीक्की को सेकने रखें।तेल को दोनों तरफ पलटते हुए शेकले।गरमागरम टीक्की तैयार है।

तैयार टीक्की को सोस चटनी के साथ सवँ करें।