La masa para quiche la hice con 1 taza y media de harina, un poco de margarina, como unas 3 cuch soperas, un poquito de sal y agua tibia, lo mezcle todo hasta obtener una masa moldeable, sin que se pegue en los dedos, no utiliza ni huevos, ni polvos de hornear, y quedó muy buena por la margarina que incorporé. La hornee por 15 minutos a 180 grados, fuego medio.

Saltee el pollo con la cebolla, el morrón y luego los zapallos italianos y luego incorporé choclo cocido, esto lo deje enfriar y le añadí 2 huevos y los 200 cc de la crema lista de común que venden en cajitas, lo mezcle con un poco de aliños de mi preferencia, como ajo en polvo, sal, pimienta y aliño completo.

Hornear finalmente todo dentro de la masa por 25 minutos más a 180 y si desean añadir queso para la Cobertura, genial!! Puedes servir con arroz, papas salteadas, ensaladas etc.