Udang Saos Telur Asin

Name: Udang Saos Telur Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang kupas; 1 telur ayam; Tepung bumbu; Merica bubuk; Garam; jeruk nifis; Minyak goreng; 4 butir kuning telur asin rebus dihaluskan (pakai garpu); 3 siung bawang putih dicincang halus; 1 ruas jahe dicincang halus; 3 cabe keriting dicincang; 2 batang daun bawang dicincang; 4 sdm minyak goreng

Lunar @cook_13586728

Banjarbaru

Rasanya gurih bngt....yuk bisa dicoba drmh

Lebih banyak

Udang Saos Telur Asin

Lunar @cook_13586728

Banjarbaru

Rasanya gurih bngt....yuk bisa dicoba drmh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang kupas
1telur ayam
Tepung bumbu
Merica bubuk
Garam
jeruk nifis
Minyak goreng
Saos Telur Asin
4 butirkuning telur asin rebus dihaluskan (pakai garpu)
3 siungbawang putih dicincang halus
1 ruasjahe dicincang halus
3cabe keriting dicincang
2 batangdaun bawang dicincang
4 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan udang kupas diberi perasan jeruk nifis taruh dibaskom, bumbui dg garam, merica dan telur ayam. Aduk sampai rata
2

Siapkan tepung bumbu dimangkok. Lalu masukkan udang ke tepung satu persatu sisihkan
3

Goreng udang setengah matang. Tunggu beberapa menit. Lalu goreng lagi sampai matang (agar udang tekstury krispi)
4

Untuk saosnya panaskan minyak masukkan bawang putih jika sudah harum masukkan kuning telur asin. Aduk sampai telur berbusa
5

Setelah telur asin berbusa masukkan jahe dan cabe.
6

Lalu masukkan udang goreng ke dalam saos. Masak dan aduk benerapa menit.
7

Udang telur asin siap dinikmati. Selamat mencoba moms