گوشتو همراه دمبه و پیاز و نخود و زردچوبه و نمک میپزیم تا حسابی لههههه بشه و کم آب

وقتی که خوب پخت یک سینی گرد بر میداریم نون تازه رو درون سینی پهن میکنیم از آب آبگوشت یک ملاقه روی نون ریخته سپس روغن اگه محلی باشه که چه بهتر نباشه هم آبگوشت بحدی چرب هست که نون چربی بشه

با زعفرون دم کرده و هل دمکرده روی نون میریزیم بعد گوشت و دمبه و نخود میریزیم و با پست قاشق لهش میکنیم نونو تا زده در بشقاب میزاریم آماده نوش جان کردنه همراه سبزی خوردن