Kupas kentang

Iris tipis tipis kentang, saya pakai pengupas wortel/timun

Rendam dalam air 15 menit

Ganti wadah, rendam lagi dalam air matang 15 menit. Saya tambahkan garam dan lada. Boleh tidak.

Tiriskan dan jemur kentang di bawah sinar matahari sekitar 30 menit, atau keringkan saja. Asal tidak basah lagi

Goreng kentang dalam minyak panas dg api kecil

Sajikan